Advanced Factories mostrará los avances en automatización de la industria alimentaria con directivos del sector

Advanced Factories enfocará su novena edición en el uso de las nuevas tecnologías para aumentar la productividad de las plantas de producción de la industria alimentaria. El evento se celebrará del 8 al 10 de abril en Fira Barcelona Gran Vía y contará con la participación de directivos que compartirán sus experiencias industriales en el Industry 4.0 Congress ante más de 30.000 profesionales asistentes. 

Con este objetivo, Beatriz Font, Assoc. Director, Yield & Sustainability Transformation Lead de Coca-Cola Europacific Partners, abordará cómo incorporar la sostenibilidad sin afectar a la productividad y resultados económicos de las empresas.

Por su parte, Jesús Soler, COO de Grupo Agora (propietario de las cervezas Ambar y Moritz, Agua de Lunares, entre otras), compartirá mejores prácticas para integrar a todos los eslabones de la cadena, desde la producción hasta la distribución, utilizando tecnologías avanzadas para mejorar la visibilidad y la capacidad de respuesta. Lo hará junto a Arnau Abarca, director de Innovación de Soleti Group, que está desarrollando mediante IA soluciones para reducir los costes del sector restauración y el desperdicio de alimentos.

La trazabilidad de todo el proceso productivo es esencial en la industria alimentaria, y es tan importante en la distribución de los alimentos como en la producción. En las plantas de producción, las torres de control de planta están transformando la forma en que los fabricantes supervisan sus operaciones, ofreciendo información en tiempo real para la toma de decisiones. Emilio Angles, Industry 4.0 Development Lead de Kellanova (nueva marca de Kellogg’s), compartirá cómo estas torres ayudan a las empresas a mejorar la eficiencia, reducir costes y alcanzar los objetivos de sostenibilidad.

Ahora bien, el éxito de este proceso de transformación hacia la digitalización y automatización de las fábricas es difícil de conseguir sin una estrategia clara dentro de la compañía que provenga de la alta dirección. En este sentido, Néstor Nava, General Manager de Pastas Gallo, analizará el rol del CEO que va más allá de centrarse únicamente en la estrategia empresarial, sino que debe ser capaz de comprender y aplicar las nuevas herramientas digitales que están impulsando un cambio en la fabricación.

Otras industrias

Además de estas experiencias industriales, el Industry 4.0 Congress también contará con otros casos de éxito de otras industrias que compartirán cómo están transformando sus plantas de producción con la incorporación de soluciones de automatización, robotización y tecnologías de la industria 4.0. 

Es el caso de firmas del sector de la automoción como Stellantis, Michelin, Seat Cupra, Nissan, Gestamp o Mercedes-Benz, del sector químico y farmacéutico como Almirall, Novaltia, Basf o Hipra; o de otros sectores con BSH o Moeve.